Gemütlichkeit – Ottolenghi

Beschreibung

Nach den Büchern Simpel und Flavour ist dies das neue von Yotam Ottolenghi.

Comfort Food à la Ottolenghi: das bedeutet gesundes, frisches Essen voller aufmunternder Aromen. Gerichte, die dich an dein Lieblingsessen als Kind erinnern, dich an einen schönen Moment oder einen besonderen Ort erinnern oder dich einfach nach einem langen Tag nähren. Klassisches Brathähnchen mit Orzo, eine vegetarische Fenchel-Zucchini-Lasagne, Kaiserschmarrn mit Kompott: von der Vorspeise bis zum Dessert bietet Comfort eine Sammlung superleckere und tröstliche Rezepte. Essen zum allein Genießen oder zum Teilen, wenn du deine Familie, Verwandten oder Freunde verwöhnen möchtest.

– weltweites Komfortessen mit der magischen Ottolenghi-Note
– vertrautes und überraschendes Essen mit dem Geschmack von Heimat
– von Vorspeise bis Dessert: Suppen, Salate, Gemüse-, Reis- und Eintopfgerichte, Aufläufe, Brot und Süßigkeiten
– mit Tipps für Abwechslung und Zubereitung

Comfort vereint Einflüsse aus unter anderem Italien, Deutschland und Malaysia sowie kulinarische Erfahrungen aus Städten wie Jerusalem, Amsterdam, London und New York in Rezepten, die gleichzeitig vertraut und innovativ, erkennbar und kreativ sind. Von Yotams niederländischem Apfelkuchen und der ultimativen Bolognese bis zu einer cremigen Auberginen-Paprikasuppe: Dies ist Essen, das von Herzen kommt.